Namasté cooperativa sociale è nata nel 2001 per rispondere ai bisogni delle persone con fragilità, è attiva in provincia di Bergamo. Dal 2018 ha avviato la Dispensa Sociale, progetto di lotta allo spreco alimentare, educazione e inclusione sociale.

La Dispensa Sociale, dal lunedì a sabato, recupera eccedenze alimentari dalla GDO, ortomercato cittadino e imprese agroalimentari e le ridistribuisce gratuitamente a enti non profit o direttamente alle persone, in virtù della legge 166/2016 (nota come legge Gadda).

Nell’ultimo anno, il 2024, sono state recuperate e distribuite 169.937 kg di cibo, pari a 91,76 tonnellate di CO2 equivalente evitate dallo smaltimento rifiuti (fonte Bring The Food, applicativo specializzato nel calcolo dell'impatto ambientale, sociale e economico delle organizzazioni che si occupano di recuperare e ridonare cibo).

Dal 2022 la Dispensa Sociale ha anche generato due nuove attività sul tema: la Dispensa Restore, “bottega d’eccedenza” dove permettere la spesa gratuita alle persone, e la Dispensa Educativa, attività di promozione, sensibilizzazione e formazione sulle tematiche ambientali, in particolare sulla lotta allo spreco.